さんすいが誇る豊富な魚介類は、毎朝、店主自らが焼津港へと足を運び、その目で確かめて仕入れています。長年培ってきた確かな目利きで、数ある魚の中から最高の鮮度と品質を兼ね備えたものだけを厳選。お客様には常に最高の素材をご提供することをお約束します。

焼津港には、地元駿河湾で獲れる魚はもちろんのこと、日本全国から活きの良い魚介が水揚げされます。私たちはあえて「地元の魚」に限定せず、全国各地から集まる多種多様な魚の中から、その時期に最も状態の良いものだけを厳選して仕入れています。これにより、最高の＜旬＞の素材を存分にお楽しみいただけます。

さんすいの名物である海鮮丼は、その品数の豊富さが自慢です。何度ご来店いただいても新しい発見があり、決して飽きることはありません。定番メニューはもちろん、お好みのトッピングであなただけのオリジナル海鮮丼をお楽しみいただくことも可能です。
海鮮丼以外にも、寿司や一品料理を豊富にご用意しております。お客様の様々なご要望にお応えできるよう、幅広いメニューを取り揃えておりますので、心ゆくまでさんすいの味をご堪能ください。